藏酒洞

来源：泸州老窖企业文化中心更新时间：2018-09-29浏览次数：

白酒是有生命也是有性格的，再好的酒在它新出窖时，都有酒味辛辣、暴糙等不足之处，如同刚刚出道的毛头小伙子般血气方刚、易怒急燥，行话称此时的酒处于“极阳”状态。泸州老窖三大天然藏酒洞“纯阳洞”，“醉翁洞”，“龙泉洞”，将酒体从“极阳”变为 “阴阳调和”，让空气中的亲酒分子和酒体结合成为稳定的大分子，使酒体逐渐变得稳定平静，同时，洞中微生物的代谢物质与酒体进行交换，可以促使酒体更细腻老熟。

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